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古荔新开石斛花

2025-02-27 21:45:30

   作者:郁南风物

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古荔新开石斛花.jpg

蝉鸣的季节,郁南的空气中弥漫着荔枝的香气。

郁南盛产荔枝。桂圩有香荔,南江口有带桂花味的桂味,河口的荔枝味道鲜美……即使来晚了,赶不上“荔枝造”,不要紧,还有晚熟的“蜜丁香”等着大家。

郁南的荔枝品种虽多,但大家最喜爱的还是品种古老,能带给荔农们丰产、稳产的黑叶荔枝。在郁南坊间,流传着“郁南荔枝数黑叶,黑叶荔枝推庞寨”的说法。每到阳春三月,宝珠镇庞寨村的山上山下、小河畔、村路旁、房子前院子里……千树万树的荔枝繁花盛开,一丛丛、一簇簇点染了岭南的春色,让人叹为观止。

说起庞寨黑叶荔枝,郁南的朋友们总是很自豪:同为黑叶品种,庞寨的黑叶荔枝,叶子却绿得发黑发亮,果子大,外壳鲜红,果肉特别清甜。

“为什么我们庞寨黑叶荔枝特别甜?因为每一颗荔枝都浓缩了庞公哲理的味道!”

“为什么我们庞寨黑叶荔枝叶绿如墨?因为庞公西塘洗笔,墨水熏染了荔枝的叶片,让荔叶也透出了文化之光。”

带着郁南朋友自豪的介绍,也带着我探寻求知的心,在蝉鸣的季节,我来到郁南宝珠镇庞寨村探寻庞寨黑叶荔枝的秘密。

来到庞寨村前,宁静清澈的小河迂回流淌在村前,洁净规整的村路沿途两旁的荔枝树果然都是叶绿如墨,果实个头大且外壳鲜红的。鲜明的特征让大家一看就知道——这就是闻名岭南的庞寨黑叶荔枝了。

我喜欢荔枝,喜欢它色若红云的喜庆,喜欢它齿颊留香的怡人甜蜜。只是荔枝的生产受气候、品种、施肥管理及树体长势的影响而有大年小年之分。因果树的营养水平是决定荔枝丰产稳产的主要因素之一,所以在丰产年份,荔枝树消耗大量营养,若得不到及时补充,会使翌年产量低于大年的70%,如此反复出现的现象,称为荔枝的大小年。

都说,天道酬勤,我本以为,荔枝的丰收,需要的仅是荔农汗雨的浇灌和身体力行的劳作。可千百年来,和荔农一样,多少稼穑生涯的人们,真能在风调雨顺中收获对等的厚报?换取丰收,需要的还有一颗防御灾害承受意外的心啊。

看到我在路旁打听庞寨荔枝的故事,正在村口摆卖的金阳大嫂把荔枝摊交给同村的姐妹照顾,领着素不相识的我就往她家里去。

金阳大嫂把我们领进门,得悉我们来意的钟金阳大哥不容我们客气,转身就上树摘荔枝招呼我们。随着金阳大哥采摘荔枝身姿的抖动,竹梯随之晃动起来,也抖落了金阳大哥家的荔枝故事。很小的时候,爷爷就告诉金阳大哥,院子里的荔枝树是二百多年前他们家从清远迁到庞寨时种下的。金阳大哥下得树来,就把新鲜的荔枝大把塞到我们手里,让我们品尝。

接过皮色鲜艳的荔枝,我小心地把外壳剥开,洁白如玉的果肉呈现在我面前。眼前的荔枝,果粒大,皮薄肉厚,剥壳时果汁不易外流。当我把荔枝送到嘴里,但觉口感爽脆,肉厚又富有弹性,果核小,味道清甜,香气浓郁。我不禁赞叹:庞寨黑叶荔枝,名不虚传! 

“我们庞寨的黑叶荔枝是国家地理标志保护产品,不仅色泽鲜艳人见人爱,单果就能重达25-35克,可食率达74.3%哩。果子去壳后,结实如冻膏的果肉还有纸包过夜不湿的特点。”金阳嫂拉着我的手,细说庞寨荔枝,也细说着庞寨人和荔枝的故事。

庞寨黑叶荔枝因质优品好而驰名海内外。庞寨村屋旁塘边的黑叶荔枝树近人气,常得照顾,结出的果子更是上品,历年上门收购每市斤的价格都在4元以上。有一年,有人慕名庞寨黑叶荔枝,联系了金阳大哥,以800元包下他院子的一棵荔枝树。客人来的那一天,金阳大哥的院子顿时热闹了起来。客人们带来的小孩子,见到院子里几棵荔枝树上结满红荔,他们不管是不是指定包下的那棵树,上树摘,拿竹竿打……见到荔枝便各出奇招把果子弄下来。领队来的人见势不妙,一边客客气气地跟金阳大哥赔不是,一边吓唬小孩子们说:他们没有包下的荔枝树都打了农药,不能摘……

金阳大哥却憨厚地澄清:不碍事,不碍事,小孩子多吃几个荔枝不碍事。

领队的客人心怀忐忑地戒备着,跟金阳大哥说:“我们可是跟你说好了……包你的荔枝树只给800块钱……”

“不就是小孩子多吃了几个荔枝吗?再说,按4块钱一斤,我们包下的那棵树上到底有没有200斤荔枝还不知道呢。”同伴担心领队吃亏,替自己人打圆场。

面对客人们的种种担心与戒备,金阳大哥坦诚地告诉大家:一般来说,荔枝收获前,的确要打农药以防虫害、保证收获。可在庞寨村,左邻右舍的孩子贪玩,爬上邻家墙头伸手摘几个荔枝解馋是常有的事,为了保证孩子们食用荔枝的安全,也为保证出售荔枝的食用安全,在荔枝成熟的季节,庞寨村的村民们都不往荔枝上打农药。

金阳大哥说着,就按照客人的意思,把荔枝树上的果子全部摘下来。他一边给荔枝过秤,一边承诺,如果摘下来的果子不够200斤,他就补足给大家。

当客人们看到过秤的荔枝超过200斤,价值接近千元时,那一刻的他们除了赞叹,还是赞叹。他们赞叹庞寨荔枝树的高产高质,他们更赞叹金阳大哥的善良与厚道。收下客人们800元的时候,金阳大哥告诉大家,他给大家留的这棵树,历年都是产量最高的,所以他心里有数,树上的荔枝肯定超过200斤。

庞寨种荔人的心,真是一杆无形的秤啊。当面对人世间种种浮尘中的喧嚣,他们总以内心的淳朴和厚道为准星,把天地间的种种不公摆平。都说庞寨荔枝好,好在庞寨村的水,好在庞寨村的地,好在庞寨种荔人一颗善良的心,是这一切养出了庞寨黑叶荔枝的好品质。

吃过庞寨黑叶荔枝,我了解了庞寨村的种荔人。因为庞寨村的人,我记住了郁南的荔枝。

当抬头看着金阳大哥院子里每一棵荔枝树上都挂满累累的果实,看着那些个头大而均匀的果子,回想起路上朋友说的今年冰雹让荔枝减产的事,不解的我便去求教金阳大哥。

阳光,透过荔枝树荫均匀地洒落在我们脸上、身上,也洒在院子里古拙遒劲的荔枝树干上。在屋子前,金阳大哥停住了脚步,抚摸着荔枝的树瘤,那别样的眼神仿佛告诉我们,他与他的祖辈,早已与荔枝树相辅相生。

“每长一年,荔枝树上就会多一圈瘤,你来看看我家的荔枝有多少个树瘤。” 金阳大哥温和地笑了笑,告诉我们:荔枝可是长寿果树啊。用不同方法繁殖的荔枝,开花、结果的时间长短不同,但如果没有五六十年的树龄,只要稍微遇到天气等不良因素灾害,就会欠收,只有上五十年到一百年的荔枝树才能稳产,而一百年以上甚至上千年的荔枝树,无论寒热旱涝,都基本不受影响,每年都会挂果累累、果大且均匀……

听着荔枝的故事,我始开悟:都说,十年树木百年树人,原来,荔枝树的成长也要百年。在漫长的成长岁月中,荔枝树把岁岁年年的磨砺拧成铭记的衔瘤;四季更迭下,荔枝树用无限的坚韧把所有寒暑包容;在生命无常的意外中,荔枝树却能把所有不利的灾害化作喜庆的色彩、再让生命在喜庆的色彩中结出甜蜜的果实、延续生命的美好。这何尝不是荔枝在成长中的修行?这何尝不是庞寨村种荔人与庞寨荔枝共同的成长与修行?

庞寨黑叶荔枝与庞寨种荔人的故事源远流长。史料记载,明万历五年(1577),罗旁瑶乱平定,西宁县建立。为做好道德教化、形成良好的学风、鼓舞外地百姓移民西宁,西宁县政府把岭南心学第一人庞嵩先生从南海张槎弼唐村邀请至西宁讲学。庞寨黑叶荔枝母树“塘窦公”,就是庞嵩先生来到庞寨后亲手所植。

行走在庞寨村中,乡亲们给我细细讲述了庞嵩先生的故事:400多年前,庞嵩先生亲手在安宁的塘基种下一片荔枝林,每日必洗笔于荔枝塘。天长日久,荔枝塘碧绿的塘水被庞老先生的墨汁染成了墨绿色,而塘基上荔枝的绿叶也慢慢变成了黑色。庞寨黑叶荔枝结出的每一个果子里,含有的不仅仅是郁南荔枝的甜蜜和清香,更饱含着庞嵩先生身上体现的中国传统的学问和道德。


现今,在郁南大地上,以安宁荔枝塘内果味特别鲜美的“塘窦公”“古树”和“鸡冠树”为母树嫁接繁衍的黑叶荔枝,于2016年已经达到3.8万亩,有种植基地12个,种植户2500户,有限公司5家,农民专业合作社9个。郁南庞寨的黑叶荔枝更以上乘的质量驰名、远销省港澳;郁南的荔农用荔枝带来的收益改善了生活,盖起了一幢幢荔枝楼。

郁南的荔枝丰产了,勤劳智慧的郁南荔农们发现荔枝树特别是上百年的古树上都长有青苔,而且表皮粗糙,容易储存雨水和养分。于是,尝试在古荔枝树上附生铁皮石斛。通过不断尝试和反复实践,2017年,郁南的荔枝树实现了一棵树开出两种花,实现两种收益的创举。“古荔新开石斛花”,是郁南人谱写的乡村振兴的新故事。

漫步在安宁的荔枝塘基,只见一棵棵荔枝形如华盖,枝繁叶茂。它们盘根错节,却又形态各异。它们或临水而长,随着习习凉风凌波起舞;或把枝丫向塘基的路边伸长,为路人遮阳挡暑。而被当地人奉为神明的郁南黑叶荔枝母树——“塘窦公”正不卑不亢地,背一身衔瘤,以古劲奇特的姿态安立于庞寨村边的塘窦口,见证着脱贫致富,见证着乡村振兴,见证着岁月静好。


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