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“菠萝的海”甜蜜海

2025-02-27 20:33:56

   作者:广东风物

阅读:201

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涯海角景区在海南省三亚市,你肯定知道。天涯地角景观在广东省湛江市徐闻县的角尾乡,你知道吗?徐闻三面环海,是汉代“海上丝绸之路”的始发港,你肯定知道。徐闻有“三片海”,你知道吗?

徐闻海岸线371.5千米,南临琼州海峡,北濒北部湾,有一片蓝色的海洋;徐闻红色革命始于1928年。解放海南,功在徐闻,船工精神永远闪耀。徐闻有一片红色的海洋;徐闻位于中国大陆最南端,属于热带季风气候,红土绿植,四季常青,有一片绿色的海洋。

1徐闻“菠萝的海”中的一条“鱼”,农民一年四季为它换新装  陈北跑拍摄.jpg

“菠萝的海”中的一条“鱼”,农民一年四季为它换新装 (陈北跑摄影)

天外有天,海里有海。在绿色的海洋当中,还有一片“菠萝的海”。红的是土壤、绿的是叶子、黄的是菠萝、黑的是光伏板、白的是风车,五彩斑斓、蔚为壮观。著名经济学家厉以宁首次被这片七色海洋包围时,激动得有些结巴了:“菠萝——的海”!自此“菠萝的海”声名远扬,你可徐徐闻之。

100年前,这片海,不到1亩地,如今已达40万亩,足足可以装下5个澳门,是全世界最壮美的菠萝种植区。“菠萝的海”年产菠萝70万吨,全国每3个菠萝就有1个来自这里。徐闻县曲界镇愚公楼,就是“海心村”。愚公楼以前叫麻寮墟,因种高麻而富。树大招风,匪患不断。

1924年,国民革命军邓本殷部借剿匪为名,鱼肉百姓,被打得大败。村民感觉被愚弄,自嘲为“愚公”。1925年,国民革命军陈济棠部奉命剿匪,在此建造三层炮楼,取名为“愚公楼”,匪患肃清后,麻寮墟更名为愚公楼。

倪国良是愚公楼人,因匪患而远走南洋。1926年,他得知匪患已除,带着200多株菠萝种苗,从新加坡启程返乡。他带回来的品种是“巴厘”,种出来的菠萝株高达70~80公分,叶片较宽,叶片中央有红色彩带,叶面呈黄绿色,叶边缘有刺,果实呈筒形或微圆锥形,果重0.75至1.5公斤,大果重2至3公斤,接近新马地区的产量。菠萝果肉色深黄、软硬适中稍嫩,肉量较密,果汁特多,香味浓、清甜可口,深受群众喜爱,很快就推广到雷州半岛、海南、北海等地。倪国良成了“广东种植菠萝第一人”,人称“菠萝王子”。如今,他引种的巴厘菠萝仍是这片海里的宠儿,占比九成以上。

热带季风气候,阳光、雨露、火山灰、红土地,富含矿物质,酸碱度适宜,独特的环境孕育出的愚公楼菠萝,又怎能不香、不脆、不甜呢?愚公楼菠萝以体大、质优、肉脆、味甜,香味浓郁、芬芳爽口、肉中带金,又被称之“红土金菠”,2005年被列为“国家地理标志保护产品”。

明代戏剧家汤显祖谪居徐闻时,曾感慨这里:“其地恒暖,治稻早熟,迁客宜居。”迁客菠萝,一到宜居的徐闻,便爱上了这块红土地。倪国良把菠萝引种故乡,初心只是想让吃了一辈子苦的母亲,能够年年吃到自己亲手种下的甜蜜。他根本没有想到,家乡的绿水青山遇上菠萝就成了“菠萝的海”,变成金山银山、金海银海。

3“菠萝的海”丰收忙  陈北跑拍摄.jpg

“菠萝的海”丰收忙 (陈北跑摄影)

愚公移山,精神感动人神,最终两座大山被夸娥氏二子移走。愚公楼人锲而不舍,一代接着一代干,靠自己的双手,将家乡种成了“菠萝的海”。菠萝要种18个月才成熟,每到清明前后的采收旺季,黄澄澄的菠萝,就像是披坚执锐、严阵以待的将士,威风凛凛,一排排、一列列,看不到边、望不到头。菠萝连成海、堆成山,采菠萝的、卖菠萝的、买菠萝的、拍菠萝的,人山人海。

菠萝山,是一座菠萝堆成的山吗?是,也不是。说它是,是因为每到收获季节,这里的菠萝堆积成山。说它不是,是因为它也是一个村庄的名字。在愚公楼村和红星农场之间,一个没有名字的村庄,因菠萝而命名。迁客宜居,第一批村民是从云浮罗定迁过来的,来了就像菠萝一样,扎下根来。全村300人,种了500亩地。他们种得虽不多,但品牌意识强,卖菠萝时人人掏出身份证,指着地址栏说:“我们是菠萝山的,买菠萝到我们村吧,‘菠萝山’的菠萝绝对正宗!”

走进村口,“菠萝山村”四个大字,映衬在火山石上,霸气、醒目。村里,一棵香樟拔地参天,遮阴蔽日。50来岁的村长很健谈,他拍着胸膛说,“菠萝山的菠萝比其他村的更好吃,因为菠萝花开的时候,吸收了这古樟树的灵气和香气。”他站在一个高高的火山石上,指着四周给我介绍:政府计划以菠萝山为中心,将方圆十公里范围纳入规划,将愚公楼村、友好农场、红星农场连起来,打造一个独一无二的“菠萝小镇”。

中午,村主任亲自下厨,做了一道“菠萝山咕噜肉”,酸甜爽脆的菠萝与金黄酥香的咕噜肉是绝配,果香裹着肉香,再配上青瓜、红椒,红的辣椒、黄的菠萝、绿的青瓜、金黄的咕噜肉,红黄绿金冲击视觉,色泽诱人,酸酸甜甜冲击味蕾,清爽解腻。菠萝搭肉不止好吃,菠萝中的蛋白酶还有助肉类消化,菠萝中的膳食纤维,是健胃清肠的好帮手。菠萝炒饭更是一绝,虾仁、腰果、松子、玉米、菠萝块、米饭炒在一起,盛在掏空的半个菠萝里,哪怕看一眼就可令食欲倍增。

菠萝的海,香飘四海。菠萝的山,金山银山。菠萝村人,耕山赶海。山坡分地,打横着分,挑担菠萝滑一跤,全滚到别人地里了,那就只能竖着分,就像分排骨,得顺着骨缝砍,每家分一块。错时轮种是必须的,你家的菠萝正黄,我家的菠萝正青,你家的土地正红,我家的还没翻耕,就这样条块清晰,色彩分明,赤橙红绿青蓝紫,如同一个被打翻了的超级调色板。

靠山吃山,靠海吃海,靠菠萝的海吃菠萝。一个小小的菠萝,价涨价跌,让人欢喜让人忧。

2016年,徐闻菠萝价格最低跌至1毛2分一斤仍无人问津,农民抱着烂在地里的菠萝痛哭。

2018年,遇寒潮,菠萝晚熟一个月,水菠萝、黑丁菠萝等残次果比例很高,加之芒果、荔枝接连上市,抢了菠萝部分市场,让徐闻种菠萝的农民苦不堪言。

2入秋后,“菠萝的海”种植季开始了,热烈而明艳。  陈北跑拍摄.jpg

入秋后,“菠萝的海”种植季开始了,热烈而明艳 ( 陈北跑摄影)

“司机开快点,再开快点”,2022年1月28日,正值腊月二十六,四位徐闻菠农不远千里赶到广州,代表78万徐闻人为2022年广东农产品“12221”市场体系建设工作推进会献上一份“神秘的礼物”。

墨迹未干的一副春联“唰”地打开,上联:“12221给力,菠萝的海香飘万里”;下联:“爱农惠农真好,乡村振兴甜透人心”;横批:“人民至上”。在场的徐闻县委书记罗红霞,一位坚强而干练的女汉子,百感交集:徐闻菠萝,2018年烂在地里,2019年触底反弹,2020年节节攀升,2021年冲上热搜,2022年热度不减,这一切离不开“12221”市场体系建设。往事历历在目——

2019年2月,省农业农村厅徐闻菠萝专项工作组下到田间地头,针对“增产不增收”这一痛点开展调研,市场渠道不畅,品质把控不严,品牌意识不强……短板一一列出,对策如兵来将挡——大数据成为菠萝市场的风向标,每天更新市场价、田头价的大数据,架起了产销两地的“鹊桥”,打造广东菠萝“12221”市场体系。

2019年,牵住采购商这个“牛鼻子”,第一次菠萝产销对接,几百个采购商订购了10万吨菠萝。

2020年,抓住直播带货风口,启动徐闻菠萝网络节、网络营销直通车,徐闻菠萝走红网络。2月19日,在拼多多主导下,一场特别的助农直播在菠萝地里展开。县长亲自走进助农直播间,切菠萝、吃菠萝,倾情为徐闻菠萝代言,引得超30万网友围观、近30万斤菠萝销售一空。3月13日,徐闻网络菠萝节开幕日,150万粉丝网上围观,徐闻县曲界镇镇长林海珍、龙塘镇镇长陈文聪、锦和镇镇长黄营、前山镇镇长叶静、下洋镇镇长刘学、下桥镇书记廖仕燕和安镇镇长邱之放等7个菠萝主产镇的镇长直播献艺,讲解如何选菠萝、切菠萝、吃菠萝,当天各大电商共发售徐闻菠萝28万件140万公斤;依靠大数据分析,通过产销对接、直播带货、短视频轮番助力,徐闻菠萝的销售额从2018年的3.5亿元上升到2023年的25亿元,销售仗打赢了。

2023年8月,徐闻县曲界镇入选首批国家农业产业强镇。

2024年1月14日上午,2024首届徐闻马拉松比赛在徐闻县曲界镇“菠萝的海”鸣枪起跑,来自全国各地的5000名长跑者从菠萝交易市场出发,沿着飘香的菠萝赛道肆意奔跑,途经闻名遐迩的“菠萝的海”,七彩田园、白色风车群、彩虹公路节点,感受大美徐闻的自然风光和人文风情。

4“菠萝的海”的马拉松,可能是一场“最甜的马拉松”。  陈北跑拍摄.jpg

“菠萝的海”的马拉松,可能是一场“最甜的马拉松” (陈北跑摄影)

这可能是一场“最甜的马拉松”。其实,徐闻菠萝的发展何尝不是一场马拉松呢?希望坚持了百年耕耘、百年长跑的“菠萝的海”的农民均能跑到富裕的明天。正是:

琼崖隔水望,三海叠波浪。

千帆自此发,越洋势愈壮。

百年多蹉跎,愚公种菠萝。

红土青青叶,金黄已成歌。

昔日一亩生,宜居赋闲情。

今收百万吨,徐闻以海名。

三月东风缬,硕果森成列。

山水竞无央,人影簇明灭。

佳果矜口福,况复咕噜肉。

家有调色板,绝胜居有竹。

价格起伏时,冷暖惟自知。

感谢新体系,未来更可期。

一如马拉松,贵在长坚持。

坦途红日下,纷纷骏马驰。

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