据说，世上现有荔枝品种200多个，各具特色，唯有广东省云浮市新兴县国恩寺的香荔古树，被称为“佛荔”。

         2023年7月8日，广州中山大学管理学院EMBA读书会和广东省南方乡村振兴促进中心联合在禅宗祖庭国恩寺举办了一场“佛荔下的对话”活动，揭开了“佛荔”的神秘面纱，讲述了“一棵古荔，催生一个产业”的乡村振兴故事。 

“佛荔下的对话”活动合影

 （中山大学管理学院EMBA 读书会供图）

早晨的骄阳照在一山成脉的龙山上，霞光万道，景色明丽。风吹龙山，旗幡飘动，红云轻动，见者心动。“朱弹星丸粲日光，绿琼枝散小香囊”，俨然构成了一幅龙山佛荔图。

国恩寺如禅方丈向参加活动的中山大学师生和来自港澳台的宾客们，介绍了禅文化、禅宗六祖慧能与“佛荔”的故事。禅，是佛教中国化的产物，是佛教东来与中国传统道教、儒家三者融合的结果。六祖目不识丁，却有超人的智慧，是中国禅宗的集大成者，他将极具中国特色的佛教禅宗文化推上了发展的巅峰，在世界上具有深远的影响。

公元712年，也就是诗圣杜甫出生那年，六祖带领门徒回到故乡，在国恩寺后山亲手栽植了一棵荔枝。种因得果。这棵荔枝历经风吹雨打，几度枯荣，至今仍巍然挺拔。古树曾遭受火烧，改革开放后枯木逢春，枝繁叶茂，老树新花，硕果累累。经广东省林业部门鉴定，该树被列为广东省最长寿的18棵古树之一，被评为广东省十大古树名木之首。

更为稀奇的是，如今这棵千年古荔的树干上生出两条嫩枝，每条嫩枝上结出6颗沉甸甸的香荔。日本、韩国等佛教信徒来寺寻宗访祖时，均视此树为圣物，虔诚参拜，且称此树为“圣树”。从此，“佛荔”的叫法不胫而走。放眼天下，也只此一棵荔枝，被尊为“佛荔”。

近年来，国恩寺每年举办“佛荔”节，免费向游客派送一盒包装精美的佛荔，一盒6颗。各地游客从四面八方涌来，礼佛参禅，祈福品荔，渐成新兴县的一大风景。甚至微博上有网友称，一天奔波600多公里，只为求得佛荔一颗，一偿心愿。

“朱砂团裹水晶球，脆爽香甘第一流”。轻轻捧起一颗佛荔，但见果体小巧，果皮深红，突尖有刺手感，果顶钝圆，近果顶处见缝合线，龟裂片密，果皮较薄；慢慢剥开，但听皮裂有声，肉如凝脂，不流汁液；深深嗅闻，但感果香浓郁，捻指间隐约还能闻到缕缕清香，经久不散；细细品尝，但觉酸酸甜甜，爽爽脆脆，齿颊留香，有一种淡淡的、叫人通体舒泰但又难以言传的滋味；吃完果肉，见那核小而焦，暗暗把玩，颇为奇特。

“佛荔有一种只可意会、欲说还休的味道。难道便是传说中的荔禅一味？”出生于台湾的中华文化学者许福荣先生自言自语道。

《七绝·佛荔》 （卢家明书）

“香荔为什么这样香？”广州市社会科学院原党组书记兼院长、广东省社科联原副主席、广东省文化学会原会长，享受国务院特殊津贴专家李权时认为：六祖手植的荔枝，其品种是香荔。我们今天品尝到的，既有香荔自身酸甜爽脆的舌尖上的味道，又有一种不可言传的文化上的禅味，是双重享受。这棵古荔，既是今天新兴香荔文化的底色，也是新兴香荔产业的滥觞。

“前人种树，后人品果。”对于香荔产业，六祖的功德，不仅在于种下了一棵香飘千年的荔枝树，更在于奠定了新兴独特的香荔文化的基础。据载，明朝永乐年间黎常从福建引种了一批“状元红”，竟被当地的香荔慢慢同化了，变成果小核焦，味道更胜“状元红”的香荔。《新兴县志》（清乾隆二十三年即1758年）载：“香荔枝，两粤所无，唯新兴有之。或无核，或有核而绝小，他处莳之则变。”这充分表明了新兴香荔唯一性的地域特征。清朝光绪年间新兴知县王耀带领民众种植香荔，可以说是今天新兴香荔万亩产业的序章。

新兴国恩寺六祖手植香荔 （余宏达供图）

蝉鸣荔熟。在新兴县六祖镇、东成镇、太平镇、新城镇、簕竹镇、车岗镇等地，均可看到“一等翠林无别水，四边惟有荔枝园”的景色。新兴县农业农村局农艺师余宏达介绍，新兴是农业大县，根据新兴的地理条件和历史文化形成了几个特色产业，其中新兴香荔最具地方农业特色，被称为新兴“三大宝”之一。目前，香荔种植面积10000多亩，2023年产量5000吨以上，产值超过亿元。

六祖镇的香荔种植历史悠久，香荔情结最深。镇党委通过实施“党建红带动荔枝香”的“书记项目”，紧紧围绕香荔产业、市场、科技、文化四张牌，开创“镇村企共建”模式，持续巩固深化“支部+合作社+企业+农户”“农技+高校+电商”“租金+股金+薪金+奖补”等发展模式，整合各村资金入股荔枝合作社，打造乡村休闲旅游线路和香荔休闲体验示范基地，并把其形成可复制、可推广的经验模式推广到其他镇其他特色农产品。如大坪岗香荔种植基地建成以后，预计带来亩产香荔3000多斤，可带动附近300多名村民群众增加就业机会，促进村民增收致富，促进村级集体收入递增。

新兴香荔种植专业合作社带头人、塔脚村党总支书记叶雷飞对香荔产业的发展前景信心满满。他介绍道，新兴香荔以其独特的风味，被誉为“岭南十大佳果”之一。新兴香荔在明清两代，均为贡品。2008年，新兴香荔被列入国家地理标志保护产品。以前，香荔多是零散种植，受限于产量，销售渠道很难拓展，想吃新兴香荔，要么找熟人网上预订，要么就只能到新兴来买。现在新荔合作社种植面积已经超过530亩，丰产期产值可望达到千万元，吃香荔不再是一件“难事”。

新兴香荔熟了 （余宏达供图）

新兴是六祖诞生、弘法、坐化故地，国恩寺是六祖的故居，是六祖唯一开山创建的寺院，是《六祖坛经》辑录地，被学者尊为“禅宗祖庭之祖庭”。自唐以降，六祖的故事流传海内外。2020年，新兴禅宗祖师传说入选民间文学国家级非物质文化遗产代表性项目名录。中国禅文化成为六祖留给新兴最可宝贵的资源和名片。要珍惜六祖赋予香荔的“禅意”，深入挖掘“禅”中的多元价值，打造新兴“禅荔”品牌，既有别于国恩寺内的“佛荔”，又不同于增城、高州等地荔枝的定位和品牌，将香荔产业做优做强。历史上，六祖曾教授村民将荔枝核磨粉制饼，活人无数，帮助乡亲们度过饥荒之年。今天，可以通过禅果、禅茶、禅食、禅游、禅宿、禅修等有特色项目的开发经营，做好土特产、乡村旅游和民俗非遗三篇文章，真正立足“土”，体现 “特”，形成“产”，做到“精”，实现“强”，追求“好”，助力“百千万工程”，赋能乡村振兴。

中国禅是中外文化结合的产物，乡村振兴要像修中国禅一样，做好产业与文化的结合，古为今用、洋为中用，土特产品与文艺作品结合，讲好故事，提高品质，打造品牌，提升价值，线上线下销售，连农助农富农。

在簕竹、车岗等镇的荔枝园流连，但见村村溪水绿，园园荔枝红。绿美新兴，醉倒了多少雁来客。风再起时，回到六祖镇。在佛荔树下，见旗幡飘动，闻荔香浮动，指蘸卓锡泉，写下了心中的激动：

一位祖师，一个祖园，

临湖成镜，卓锡成泉。

墙上的旗幡风中飘扬，

谁，心动了千年？

一段故事，一个故园，

种因得果，先酸后甜。

塔边的荔枝风中飘香，

谁，回味了千年？